正所谓民以食为天，营养学发展至今都是一个简约而不简单的概念，而肿瘤和肿瘤营养则是一个老课题的新认识，且不能用普通的营养概念去理解和认识肿瘤营养的问题。肿瘤营养问题跟肿瘤代谢密切相关，这已经是普遍公认的事实。
肿瘤性疾病的本质是机体分子学和基因学水平的失衡，其营养障碍是肿瘤与宿主间生物竞争的结果，肿瘤病人的营养干预不仅仅是一个姑息治疗的手段，更是一个肿瘤治疗的新切入点。
那么如何从分子以及基因层面理解肿瘤对机体的损害？肿瘤病人的代谢和营养损害主要表现在哪里？肿瘤外科的营养干预又该如何控制？
在 2016 中国国际肿瘤营养学论坛会议中，广西医科大学肿瘤医院林源教授和大家一起分享《肿瘤外科营养的历史与现状》。
