肿瘤营养学是应用营养学的方法和理论进行肿瘤预防和治疗的一门新学科.。恶性肿瘤病人是营养不良的高危人群，患病率高达40％一80％。营养不良严重影响肿瘤病人的预后及治疗耐受性，降低肿瘤病人的生活质量。在肿瘤综合治疗中营养支持治疗正越来越发挥着重要的作用，受到临床广泛重视。
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